Prospect Pk
French Culinary Institute - Hungarian Pastry Demo - Dobostorta és Esterházy torta
Sushi Gallery - Japán-Koreai Étterem
Utolsó napunk, de legalább szép. Prospect Park felé vesszük az irányt: délelôtt eltekergünk, hogy délutánra átérjünk a Cooking Demora. Tervünk szerint át lehet majd sétálni a Greenwood Cemeteryn. De nem. "Sajnos" erre csak a temető közepén jöttünk rá, mikor az EXIT felirat felett a nyíl gyanúsan csak egy irányba mutatott...
Onnantól (kilépve) át 'fél' Brooklynon Ahhoz a metróhoz ami A hídon megy át. Brooklynnak ez a része a város egy teljesen új arca. Sokkal több a Halloweeenre készülő, meg a Ricsi szerint tipikus amerikai ház: a lopás az angoloktól/hordozható egycsaládos házikók 3 lépcsővel. Szintén Ricsi szerint az "átlagosabbak" is többen vannak, a kevésbé egyedi avagy kicsit "szegényebb"nek kinézők.
A városba visszatérve Obamás póló vásárlása a Canal Streeten:
"Kámin májfrend!" "Good quality, cheap" és mikor kilépünk a már a turistáktól zsúfolt helyeken megszokott bőröndökkel ácsorgó emberek: "Rolex, Rolex, Rolex"/Louis Vuitton handbag? 'Forrtifájjv dáálörz'? /40's OK just put it away cus cops'r around!!!"
Nagy nehezen megtaláltuk a French Culinaryt, ("We're looking for... - That way!") és másfél órával az előadás előtt már bent ültünk az előadóterem közepén, a székünkhöz csavarozott asztalkát magunk elé húzva, füzetet, tollat előkészítve kíváncsian. Lassacskán elkezdett megtelni a terem, főleg az intézet (ami egyébként egy hét emeletes ház - 'főzőegyetem') hallgatóival, de azért megjelent Edward is, egy gyerekkorában New Yorkba költözött remegőkezű bácsi. Mi épp a szakáccsal beszélgettünk mikor megérkezett Ed, és elkezdte mutogatni a saját sütibiznisze katalógusát: hatalmas torták jó csúnya vajhabbal díszítve, következő oldalon töltöttkáposzta, aztán bejgli...
Elbüszkélkedett az unokatestvérével, az Operaház 'művészeti vezetőjével' és kérdezgetett Pestrôl...
Aztán következett a Cooking Demo, Dobostorta és Esterházy torta. Az előadóterem szupertechnikájú gépekkel volt felszerelve, kivetíőn mutatták Laci kezét csak a közönség tudta nehezen követni az Esterházy torta készítésének rejtelmeit, amit fél órába kellett belesüríteni, úgy hogy közben a tortát is meg kellett kóstolni. Már korábban is kiderült, hogy Laci nemcsak a szakma nagymestere, hanem egy nagyon kellemes ember. A vicces megjegyzések és (ön)irónikus kommentek a bemutató közben csak úgy repkedtek és nagy részük a tolmácsolásban sem vesztett
értékéből (bár ez André érdeme)
http://www.extremelyhungary.org/events.php?id=122
http://www.desszertszalon.hu/
Az előadás után Lacival mentünk vacsorázni a lakáshoz közeli Sushi Gallerybe, ami egy metrómegállóba épített kis családi vállalkozás, ahol a papa biciklivel szállít házhoz. Sokat beszélgettünk, a menü pedig miso leves bi bim ba és salmon-avocado roll volt meg néhány rákkal töltött rizstészta csomag. ahhoz képest, hogy amúgy fujj, most egész jó volt...
